Креветки під соусом «Тартар»

Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 3

Інгредієнти

• Креветки королівські — 8 шт. (або 400 г звичайних креветок)
• Спагеті — 300 г
• Вершкове масло — 50 г
• Соус «Тартар» — за смаком
• Часник — 2–3 зубчики
• Базилік або інша свіжа зелень
• Лимонний сік — за бажанням

Спосіб приготування

1. На розігріту сковороду покладіть вершкове масло та додайте подрібнений часник.
2. Коли масло розтопиться і з’явиться аромат часнику, викладіть креветки.
3. Збризніть їх лимонним соком і обсмажуйте приблизно 5 хвилин (для свіжих креветок). Якщо використовуєте вже відварені заморожені креветки — достатньо 3 хвилин.
4. Паралельно відваріть спагеті у підсоленій воді до готовності.
5. Готові спагеті змішайте з соусом «Тартар».
6. Зверху викладіть обсмажені креветки.
7. Перед подачею посипте страву свіжою зеленню або базиліком.

Креветки також можна подавати окремо — просто з ніжним соусом «Тартар». Спагеті з креветками особливо смакують із вершковим соусом із нотками маринованих огірків. Така страва чудово урізноманітнить будь-які макарони та дозволить відчути атмосферу французької кухні прямо вдома.

Смачного!