Продавець Інтернет - магазин морепродуктів "Karasey.net" розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
1857 відгуків
+380 (96) 022-00-66
Інтернет - магазин морепродуктів "Karasey.net"
Кошик

Мидии по-каталански

Мидии по-каталански

Продукты (на 4 порции)

Мидии - 300-400 г (очищенные)

Помидоры - 2 шт.

лук репчатый (сладкий) - 1/2 шт.

Базилик свежий - 5-7 листочков

Соль

Перец черный

Лимон - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

  1. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить одним слоем на тарелке.

  2. Красный сладкий лук нарезать тонкими полукольцами и разложить на блюде поверх помидоров. Слегка подсолить. Если вы используете обыкновенный лук, советую предварительно вымочить его в воде или ошпарить кипятком.
  3. Базилик нарезать и выложить на блюд.
  4. У мисці эмульсионируем сік лимона і оливкову олію. Додаємо чорний мелений перец.
  5. Якщо ви використовуєте свіжі мідії, ретельно вимийте і очистіть їх, покладіть в каструльку і поставте на середній вогонь.
    Коли раковини почнуть відкриватися, прикрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 7-10 хвилин. Якщо використовуєте заморожені мідії, викладіть їх на сковороду і тушкуйте 5-7 хвилин з моменту розморожування.
  6. Викладіть мідії на блюдо. Полийте підготовленої емульсією. Дайте настоятися.

Приємного апетиту

 

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner