Спинки лосося с/м крупні 500г
287 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 грн
- В наявності
Безкоштовна доставка по Вінниці при замовленні від 500 грн! Відправка продукції по Україні в термоупаковці! У більшість міст товар доходить за 1 ніч!
Слідкуйте за актуальними цінами і новинками в Instagram і Facebook! Приєднуйтесь до спільноти в Viber, учасники отримують ексклюзивні ціни на нашу продукцію!
Інтернет - магазин "karasey.net" - понад 10 років постачаємо якісні морепродукти.
Товар: Обрізь лосося свіжоморожена без шкіри і кісток.
Упаковка: Пластиковий контейнер з кришкою.
Виробник: Норвегія.
Термін придатності: При температурі -18 градусів до 6 місяців.
Примітки: Фасовка 500г. Чиста обрізь без відходів: шкури, жиру, кісток.
Лосось — найулюбленіша риба багатьох поціновувачів дарів моря. Найголовніше достоїнство цієї риби полягає у високому вмісті білка і жирних кислот омега-3. Лосось широко застосовується у кулінарії, адже регулярне вживання цього ніжного м'яса є запорукою здорового серця, щитовидної залози і довгої молодості.
Корисні властивості:
-
зменшує запалення;
-
зміцнює імунну систему;
-
перешкоджає утворенню кров’яних згустків, що призводять до виникнення інфаркту;
-
зміцнює роботу серцево-судинної системи;
-
регулює ритм серцевих м’язів;
-
запобігає розвитку і появі онкологічних захворювань;
-
активізує діяльність мозку;
-
покращує пам’ять;
-
зміцнює кісткові тканини, волосяний покрив;
-
покращує стан зубів;
-
регулює роботу нервової системи;
-
перешкоджає процесам старіння організму;
-
покращує стан шкірних покривів та слизових оболонок;
-
нормалізує артеріальний тиск;
-
відновлює еластичність судин;
-
підвищує рівень корисного холестерину;
-
очищає організм від шкідливих речовин;
-
знижує ризик розвитку цукрового діабету;
-
покращує стан шлунково-кишкового тракту;
-
запобігає артриту;
-
зменшує ризик дегенерації жовтої плями, тим самим підтримуючи здоров’я очей;
-
нормалізує діяльність щитовидної залози.
Найпопулярніші види сімейства лососевих:
-
Чавича (Oncorhynchus tschawytscha), також відома як королівський лосось: вважається одним з кращих видів. Ця риба має високий вміст жиру і володіє ніжним м’ясом, колір якого варіюється від білого до темно-червоного.
-
Кижуч (Oncorhynchus kisutch) іноді називають срібним лососем через особливості його забарвлення: риба має яскраво-червоне м’ясо і більш ніжну текстуру, ніж чавича (але схожий аромат).
-
Горбуша (Oncorhynchus gorbusha) — найпоширеніший тихоокеанський лосось, також іменований рожевим. У риби світле і ароматне м’ясо. Цей вид лосося відрізняється низьким вмістом жиру.
-
Нерка (Oncorhynchus nerka), або червоний лосось, володіє яскравим червоно-оранжевим м’ясом і багатим ароматом.
-
Сьомга (Salmo Salar) або атлантичний лосось. У той час як в Тихому океані живуть кілька видів лосося, в Атлантиці живе тільки цей.
-
Кета (Oncorhynchus keta), або «собачий» лосось, отримав таку назву через незвичайну форму зубів. Це невелика риба з блідо-рожевою плоттю і більш низьким вмістом жиру.
-
Форель (Oncorhynchus S. Fario) – прісноводний вид риб з роду лососевих. Зазвичай має невеликий розмір, продається у свіжому або копченому вигляді.
Лазання з лососем і шпинатом
Інгредієнти:
-
листи лазаньї (сухі) - 500г
-
обрізь лосося - близько 800г
-
шпинат (заморожений) - 750г
-
моцарелла (терта) - 1 пакетик
-
вершки - 250г
-
масло вершкове - 50г
-
масло рослинне - 50г
-
борошно - 2 ст.л.
-
молоко - 500 мл
-
ріпчаста цибуля - 1 шт.
-
часник - 3-4 зубчики
-
перець, мускатний горіх, лавровий лист, сіль - за смаком
-
овочевий бульйон - за смаком.
Приготування:
-
Насамперед зваримо бешамель. В 0.5 літра молока потерти мускатний горіх, покласти лавровий лист і поставити в мікрохвильовку на 2-3 хвилини. Тим часом злегка підсмажити (до приємного горіхового запаху) 2 столові ложки борошна без гірки.
-
Як борошно обсмажиться - покласти 50 грам масла і все разом добре перемішати, влити молоко (через ситечко) вінчиком перемішати і варити до загустіння. Соус готовий!
-
Тепер готуємо шпинатний соус. На рослинному маслі обсмажити цибулю і часник, потім додамо шпинат. Накриємо кришкою, щоб він розморозився повністю.
-
Обрізі лосося порізати на дрібні шматочки.
-
Коли шпинат розтанув, перемішуємо його з цибулею і додаємо овочевий бульйон. Перемішуємо, додаємо вершки. Солимо, перчимо, додаємо лимонний сік, або цукор, або улюблені трави. Ось начинка і готова.
-
Починаємо збирати лазанью. У форму кладемо трохи одного і другого соусу і обмазуємо дно форми.
-
Викладаємо сухі листи для лазаньї.
-
На них кладемо шпинатну начинку, бешамель, третю частину риби і трохи посипаємо сиром. Виходить три шари начинки і п'ять шарів тіста.
-
На останній шар тіста виливаємо бешамель і залишки сиру. Закриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 175 С на 30 хвилин. Через 30 хвилин зняти фольгу. І ще на 10 хвилин поставити в духовку.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Salmo |
- Ціна: 287 ₴
